健康で豊かな食生活を支援し、地域社会に貢献。暮らしを支えるスーパーマーケット　ママーストアー

この度、株式会社ママーストアー　おばまショッピングセンター店　海産部門　におきまして、アニサキスによる食中毒事案が発生しました。

発症されましたお客さまには、多大なる苦痛とご迷惑をおかけいたしましたこと心よりお詫び申し上げます。
また、日頃より同店をご利用いただいておられるお客さま並びに関係者の皆様に多大なご迷惑をおかけしましたこと、重ねてお詫び申し上げます。

同店　海産部門は、福井県より2月8日(土)を営業等停止とする処分を受けましたので、下記の通りお知らせいたします。

・食中毒事故の内容

「おばまショッピングセンター店　海産部門」において、2025年2月5日(水)にひらめの刺身を購入され夕食で食べられたたお客さま1名の方に体調不良の症状があり、
福井県嶺南振興局若狭健康福祉センターによる調査の結果、お客さまからアニサキスが検出されたため、2月8日食品衛生法に基づき1日間の営業停止処分を受けました。

・再発防止策

当社といたしましてはこの事態を厳粛に受け止め反省し、お客さまの信頼を回復するため、全社一丸となって下記の再発防止策に努めてまいります。

・当社全社員の衛生管理意識再徹底
・鮮度の高いのもを仕入れる
・速やかに内蔵を取り除く
・虫体目視の再徹底、ブラックライトで確認する
・冷凍処理(-20℃で24時間以上)の励行